红杏出天山,颗颗如蜜甜新疆珍珠棉新疆珍珠棉

综合 2024-04-21 02:53:40 4867

红杏出天山,红杏颗颗如蜜甜。出天

新疆是山颗个好地方,吐鲁番的颗蜜葡萄、哈密的甜新瓜、阿克苏的疆珍苹果、库尔勒的珠棉珍珠梨只要说起新疆水果,那都是新疆个顶个的甜。

红杏出天山,颗颗如蜜甜新疆珍珠棉新疆珍珠棉

但若论甜,红杏新疆的出天杏子,定得占有一席之地。山颗

盛夏七月,颗蜜正是甜新新疆小红杏挂枝熟的时候。

如果你没来得及尝六月的疆珍小白杏,那它的珠棉珍珠好姐妹,小红杏可不能再错过了。

要知道在好吃的新疆水果界出圈,真的不容易,但小红杏做到了。

它,从橘到红,渐次晕染。

它,蜜香水嫩,直达心间。

它,树上吊干,一口沦陷。

得天独厚的气候环境,使得它自带光环,没有一丝酸涩。

连外皮都很甜,可以直接吃,轻咬鲜嫩水润杏肉,就像吃蜂蜜糖水一样,绵软细腻无渣,甜的够直接、够纯粹。

新疆小红杏

挂在树上的红蜂蜜

撩人的香气,从打开包装的时候就扑面而来,新疆小红杏颜色绚丽,橙橘金黄中带有粉晕,有人为它起了一个好听的名字“丝路胭脂”。

娇小的它圆溜溜的,刚好差不多是可以一口放进嘴里的大小,浑身散发的气息,好像在说“我超甜的”。

小红杏:“我超甜的”。

它的一大特点,就是甜。甜度可以轻松吊打如今市面上其它杏,随手拿一个一测甜度就高达21度。相比小白杏,它的甜度还能高上3~5度。

你以为新疆的哈密瓜很甜了吗熟透的新疆蜂蜜小红杏,比哈密瓜还甜好几个度,一点都不酸。

一整个放进嘴里,果汁瞬间就溢满口腔,细嫩无渣的杏肉,混合着甘甜的汁水在嘴里流转,简直就是在吞咽杏子风味的糖水。

除了甜到惊艳,它的口感也同样出色,果肉绵软细腻,没有一点点渣,鲜嫩水润。

吃到嘴巴里是有形的,但是舌尖轻轻一抿,它就在你齿间融化了,与其说在吃小红杏,更像是在吃小红杏冰淇淋,太“杏”福啦!

新疆小红杏凭借一己之力,打破了我对杏的偏见,吃过新疆小红杏,就可以知道杏可以好吃到什么程度。

倔强的小红杏。

一般的杏成熟了,不采摘就会自然掉落,与普通杏不同,新疆的小红杏有着倔强的个性。

自然成熟后依然挂在枝头,不掉落,因此需要人工爬树采摘。

如果不摘,它会吊在枝头接受骄阳烈日的考验,直到风干为止变成杏干,所以又称为“吊干杏”。

在树上时间更久,把风味和糖分都浓缩进小小的果肉里,说它是“挂在枝头的蜂蜜”一点不过分。

小红杏属毛杏,带着细小绒毛,拿一颗轻轻掰开,成熟的果肉已经被染上了蜜色,亮晶晶呈半透明状,薄薄的皮下,肉眼可见的绵软。

吃在嘴里,甜而不腻,而是比普通红杏多了一份甘甜,比蜂蜜又多了一份清新。

栽下杏树,收获幸福。

“杏”在我们传统文化里早已有了身影,从果实到鲜花,从寒食节的粥香,到杏花村的酒暖,拨动千古文人的心路阡陌,勾勒出乡土的逶迤画卷。

春秋时期,《管子》一书,就有“五沃之土宜杏”的记载;《山海经》中也记有“灵山之下,其木多杏”。人们还用“杏林”称颂医生高尚品质。医家每每以“杏林中人”自居。

核桃子代表长寿,苹果象征着平安一样,杏也有幸福、幸运这样美好的寓意。若把这圆润蜜甜的小红杏赠予家人朋友,尤表诚意。

绿洲阿克苏

红杏出天山

杏树在新疆已经有1400多年的历史,这里其实种植了不下六十多种的杏,但你要问哪种杏好吃

当地人会笑地告诉你:“阿克其米西(小红杏)甜的很”。

小红杏生长在新疆天山南端的阿克苏,是新疆小红杏的核心产区。

阿克苏在塔里木河上游,因为近水而得名,所以阿克苏在维语里为“白水城”之意。地处天山山脉托木尔峰脚下,被小盆地环抱,又有“戈壁滩的绿洲”之称。

这里光热资源非常丰富,光照时间充足,昼夜温差大(相差近20度),常年降水量少,有益于糖分的积累。

再加上甘甜纯净的天山融雪滋养,让生长在这里的小红杏富含多种矿物元素,无论颜值与营养都是杏界中的翘楚。

每颗小红杏不仅吸收天地灵气,更得益于果农们的倾心培育。

他们还坚持采用无化肥,生态自然循环的种植方式,以草养地,以草养羊,用自家羊粪便混合谷子发酵成天然农家肥料施肥,不打药、不催熟,全靠自然生长。

因此,这里的小红杏形成了无法复制的优秀品质。每年也就这段时间,才有新疆小红杏吃,错过这波儿就要等明年了。

老少皆宜,一杏两吃。

夏天吃杏生津止渴,润心田。杏的果肉中含有丰富的微量元素,包括胡萝卜素、核黄素、尼克酸及维生素C,维生素B17等。

细腻甜蜜有营养,每一口小红杏,都是在为日常的工作生活增添能量,可以说是老少皆宜。

小红杏给人的惊喜不止于此,除了绵软细腻的果肉外,杏核里面的杏仁也可以吃的。

果肉好吃,果核也不能浪费,小红杏的核较薄,用小锤子砸开,奶白色的杏仁就出现了,嚼起来酥脆又清香。

从枝头到舌尖,新鲜直达。

现在成熟季,每个小红杏都必须人工爬上树颗颗采摘,当场分拣,立刻打包。

柔嫩的小红杏运输不易,采摘下来的小红杏,用顺丰冷链直达,与你如约相见。每颗小红杏也会套上珍珠棉网兜,全方位呵护,避免运输途中的磕碰。

使用Tips:

1、储存方式:0-4℃冷藏储存。

2、糖融现象:完全成熟的小红杏会出现糖融现象(表面有的地方呈透明状)这是甜的证明,不是坏了。

新疆·阿克苏小红杏

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